Menyförslag
Meny 1
- FörrättToast Skagen med handskalade räkor, dill, rödlök & pepparrot
serveras på toast toppad med löjrom1 glas Less Garriguess Sauvignon Blanc
- Varmrätt FiskUgnsbakad torskrygg med räkor, ägg, riven pepparrot & brynt smör samt tournerad potatis
1 glas av Dopff & Iron Comtes d´Isenbourg Riesling
- Varmrätt KöttGrillad tournedos med cognac & grönpepparsås, potatiskaka samt säsongens primörer
1 glas av Luigi Voghera Dolcetto D´Alba
- DessertCrème brûlée med rårörda hjortron
1 glas av Casarito Moscato d`Asti
Pris
Trerättersmeny: 549kr/person
Meny med tillhörande vinpaket: 865kr/person
Meny 2
- FörrättLöjrom med råraka, crème fraîche, rödlök samt citron
1 glas av Alpha Zeta Pinot Grigio
- Varmrätt fiskPocherad rödtungafilé serveras med hummersås samt potatispuré smaksatt med rökt lax
1 glas av William Hardy Chardonnay
- Varmrätt köttHelstekt renytterfilé med lingonsabayonne, portvinssky, smörstekta haricots verts samt västerbottenost & potatisfondant
1 glas av Château de Sours Bordeaux Supérieur
- DessertVarm äppelstrudel med vaniljsås
1 glas av Château Baulac Dodijos Sauternes
Pris
Trerätters: 649kr/person
Meny med tillhörande vinpaket: 984kr/person