Varmrätter / Main Courses
Örtöverbakad Laxfilé med Saffran och Fänkålsmarmelad
samt Bacon och Persiljestomp
248:-
Mie de Painbakad hel Rödtunga med Smörslungade-
Champinjoner smaksatta med Persilja och Vitlök
288:-
Rödingfilé med Ragu på Äpple, Rökt Sidfläsk och Hummer
serveras med Vitvinssås
278:-
Lättrimmad Torskrygg med Morotspuré och Citronsmör
samt Vitlöksfräst Scampi
278:-
Helstekt Renytterfilé med Portvinssås,
Lingonsabayonne, Sauterade Hericots Verts samt
Kantarell- och Västerbottenostfylld Rösti
308:-
Lammytterfilé med Rosmarinsås, Getostmousse
samt Rotfrukts Milles Feuilles
288:-
Oxfilé Tournedos Bourguignon
Ragu på Rökt Sidfläsk, Champinjoner och Steklök
serveras med Rödvinssås samt Potatispuré
298:-
Pepparglacerad Kalvrostbiff med Ostronskivling,
Savoykål serveras med Rödlöksmarmelad och Maltsky
278:-
Vegetariskt
Rotfrukts Milles Feuilles med Saffran och-
Fänkålsmarmelad samt Äpplen och Getostmousse
208:-