Örtöverbakad Laxfilé med Saffran och Fänkålsmarmelad
samt Bacon och Persiljestomp
248:-

Mie de Painbakad hel Rödtunga med Smörslungade-
Champinjoner smaksatta med Persilja och Vitlök
288:-

Rödingfilé med Ragu på Äpple, Rökt Sidfläsk och Hummer
serveras med Vitvinssås 
278:-

Lättrimmad Torskrygg med Morotspuré och Citronsmör
samt Vitlöksfräst Scampi
278:-

Helstekt Renytterfilé med Portvinssås,
Lingonsabayonne, Sauterade Hericots Verts samt
Kantarell- och Västerbottenostfylld Rösti
308:-

Lammytterfilé med Rosmarinsås, Getostmousse
samt Rotfrukts Milles Feuilles
288:-

Oxfilé Tournedos Bourguignon
Ragu på Rökt Sidfläsk, Champinjoner och Steklök

serveras med Rödvinssås samt Potatispuré
298:-

Pepparglacerad Kalvrostbiff med Ostronskivling, 
Savoykål serveras med Rödlöksmarmelad och Maltsky 
278:-

Vegetariskt

Rotfrukts Milles Feuilles med Saffran och-

Fänkålsmarmelad samt Äpplen och Getostmousse 
208:-