Gruppmeny
MENYFÖRSLAG
För grupper om minst 10 personer.
Ring 08-442 2530 för bokning.
Ring 08-442 2530 för bokning.
Meny 1
Öjebyröra: Kräftstjärtar & Västerbottenost i Majonnäs
serveras på Kavring toppad med Laxrom
*****
Örtöverbakad Laxfilé serveras med Saffran-
och Fänkålsmarmelad samt Bacon och Persiljestomp
eller
Lammytterfilé med Rosmarinsås, Getostmousse
samt Rotfrukts Milles Feuilles
*****
Baileysbrulée serveras med Inlagda Körsbär & Nötcrust
Tre Rätter: 478:-
Meny 2
Löjrom med Västerbottenostpaj, Crème Fraîche,
samt Rödlök
*****
Lättrimmad Torskrygg serveras med Morotspuré,
Citronsmör & Vitlöksfräst Scampi
eller
Helstekt Renytterfilé med Portvinssås, Lingonsabayonne,
sauterade Haricots Verts samt Kantarellfylld Rösti
*****
Manjarichokladbakelse fylld med Vaniljbrulée
serveras med Marinerade Jordgubbar
Tre Rätter: 550:-
