Förrätter

Trotzigs Smör, Ost och Sill med tillbehör

128:-

Krämig Karl-Johansvampsoppa serveras med-

ragu på oxkind

168:-

Löjrom med västerbottenostpaj, crème fraiche

samt rödlök

198:-

Rensteks cheesecake toppad med laxrom

188:- 

Tonfiskcarpaccio med wasabimajonnäs, shitakesvamp

och rostade sesamfrön

158:-

Ankbröstsallad med valnötter, picklad höstsvamp

samt plommonreduktion

178:-